Bienvenue sur La Thé Box, où chaque recette est une aventure gourmande ! Aujourd'hui, nous vous emmenons en Bretagne, terre de légendes et de saveurs authentiques, avec notre recette du far breton. Inspiré des traditions bretonnes, ce dessert emblématique, à la texture moelleuse et aux pruneaux fondants, est la parfaite invitation à la douceur. Imaginez-vous savourer ce délice, tiède ou froid, en contemplant l'océan ou en rêvant à des horizons marins lointains. Préparez-vous à mettre les voiles pour une pause gourmande pleine de caractère et d'humour !
Informations recette Far Breton
2h20
30min
6 personnes
Far Breton
France / Bretagne
Ingrédients pour le Far Breton
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 75 cl de lait
- 20 pruneaux
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
Instructions pour la Far Breton
Étape 1
Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, le sucre, les œufs et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. En option, ajouter une cuillère à soupe de rhum pour parfumer la préparation.
Étape 2
Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant une heure à température ambiante.
Étape 3
Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre un morceau de beurre dans un plat (de préférence en terre), puis bien répartir la matière grasse sur le fond et les côtés. Verser ensuite la pâte dans le plat.
Étape 4
Rouler les pruneaux dans un peu de farine (cela évite qu’ils ne tombent au fond), puis les disposer délicatement dans la pâte.
Étape 5
Enfourner et faire cuire 30 minutes à 200°C. Éteindre ensuite le four et laisser le far reposer 30 minutes supplémentaires dans le four éteint.
Et voilà, votre far breton est prêt à réchauffer vos cœurs et vos papilles, que ce soit face aux embruns de l'Atlantique ou lors d'une journée grise. Ce dessert simple, généreux et irrésistiblement savoureux est le compagnon idéal pour accompagner votre tasse de thé et égayer vos instants de détente. Alors, mettez le cap sur la Bretagne, partagez ce moment de plaisir avec vos proches, et n'oubliez pas : en matière de gourmandise, la vie est toujours plus douce quand on la savoure avec humour !
N'hésitez pas à accompagner ce délice avec une bonne tasse de thé ! Découvrez notre box en ayant pour thème Sous l'Océan.
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