Bienvenue dans l’univers raffiné de La Via del Tè, une maison de thé qui incarne l’élégance et la passion italienne depuis 1961. Fondée par Alfredo Carrai, cette entreprise familiale a su marier tradition et innovation pour offrir des thés d’exception. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire fascinante de La Via del Tè, la passion qui anime ses fondateurs et la qualité de ses produits. Préparez-vous à un voyage, à la fois informatif et convivial, qui vous plongera au cœur de l’art du thé à l’italienne.
La Via del Tè : Une aventure mondiale
Un rêve né de la passion pour le thé
En 1961, Alfredo Carrai, passionné par une boisson encore méconnue en Italie, décide de se lancer dans une quête extraordinaire. Fasciné par l’univers du thé, il parcourt les jardins du Yunnan et les plantations de Darjeeling pour dénicher les thés les plus rares et les récoltes d’exception. Ces voyages, ponctués de découvertes et de négociations inédites, lui permettent de poser les bases d’une expertise unique qui deviendra l’âme de La Via del Tè.
Les périples d’Alfredo ne se limitent pas à la simple cueillette de thés. Ils traduisent une véritable aventure humaine et culturelle, où chaque rencontre, chaque négociation contribue à enrichir son savoir-faire. C’est cette passion du détail et ce goût pour l’authenticité qui distinguent La Via del Tè et qui continuent d’inspirer chaque création.
La Via del Tè : L’héritage et l’innovation au service du thé
Un héritage transmis de génération en génération
Aujourd’hui, La Via del Tè est une entreprise familiale où six enfants et leurs petits-enfants perpétuent avec amour l’héritage d’Alfredo et de Lalla. Ce lien familial fort se traduit par un engagement quotidien à respecter les traditions artisanales florentines, tout en intégrant des méthodes innovantes pour sublimer chaque thé.
La maison de thé propose une gamme variée de produits, allant des mélanges classiques aux créations les plus audacieuses. Chaque thé est élaboré avec soin, en alliant techniques traditionnelles et innovations modernes, garantissant ainsi une qualité et une finesse inégalées. Le souci du détail se retrouve dans chaque tasse, offrant aux amateurs de thé une expérience sensorielle authentique.
La Via del Tè ne se contente pas de séduire les connaisseurs en Italie : elle est également présente dans des hôtels de luxe, des restaurants étoilés et des boutiques spécialisées à travers le monde. Cette reconnaissance internationale témoigne de l’excellence des produits et du savoir-faire transmis de génération en génération.
En résumé
La Via del Tè est bien plus qu’une maison de thé : c’est une aventure familiale, un héritage de passion et une invitation à découvrir l’art du thé sous toutes ses facettes. En perpétuant l’esprit d’exploration d’Alfredo Carrai, cette entreprise familiale continue d’enchanter les amateurs du monde entier avec des thés d’exception. Nous vous invitons à explorer leur univers et à savourer chaque tasse, véritable hommage à l’élégance et à la tradition italiennes. Alors, prêts à embarquer pour un voyage gustatif inoubliable ?
La Via del Tè x La Thé Box
Pour notre box de février 2025, Venise, nous sommes ravis de vous présenter une infusion qui incarne l’amour à l’italienne : Romeo e Giulietta de La Via Del Tè. Dans l’Italie, où les ruelles serpentent vers des balcons secrets et où l’air vibre d’histoires d’amour, ce thé délicat s’invite comme une véritable déclaration romantique à savourer.
Imaginé par La Via Del Tè, ce mélange célèbre l’union parfaite entre douceur et raffinement, évoquant les célèbres amants de Vérone. Le secret de sa magie réside dans l’alliance de thés verts, soigneusement sélectionnés en Chine et au Japon pour leur fraîcheur et leur légèreté, et dans l’ajout de morceaux de papaye et de fraise, qui apportent une touche fruitée et sucrée. Pour parfaire cette composition, des pétales de rose viennent sublimer l’ensemble avec leur note douce et parfumée, rappelant la tendresse des premiers émois.
Pour en savoir plus sur La Via Del Tè.
