Dammann Frères incarne l'excellence du thé depuis 1825. Forte d'un savoir-faire ancestral, la maison propose des mélanges raffinés, alliant tradition et créativité. Chaque création révèle une sélection rigoureuse des thés les plus nobles, reflétant l'art de vivre à la française. Dammann Frères, c'est l'élégance et la passion du thé à travers des saveurs uniques et authentiques.
L'Histoire et le Savoir-Faire de Dammann Frères
Une histoire ancrée dans le patrimoine français
Depuis 1825, Dammann Frères s'impose comme l'une des maisons de thé les plus emblématiques de France. C'est au milieu du XXe siècle, sous l'impulsion de la famille Jumeau-Lafond, que la marque se consacre exclusivement à l'univers du thé et des infusions. Depuis, trois générations se sont succédé, partageant une passion inébranlable pour l'un des breuvages les plus consommés au monde.
Dammann Frères travaille en étroite collaboration avec les plantations de thé du monde entier. Les experts de la maison sélectionnent soigneusement les feuilles de thé aux couleurs et saveurs les plus authentiques, garantissant ainsi une qualité irréprochable. Chaque feuille passe un contrôle rigoureux avant d'être confiée aux 200 collaborateurs de l'entreprise, qui veillent à l'assemblage, au mélange, et au conditionnement en sachets Cristal®, en boîtes ou en coffrets élégants.
En 1954, Jean Jumeau-Lafond révolutionne le monde du thé en créant le premier thé parfumé moderne : le fameux "Goût Russe Douchka". Inspiré par sa femme russe, qui glissait une tranche d'orange dans son thé Earl Grey, il imagine un procédé unique en faisant sécher les feuilles de thé entre deux buvards imbibés d'huile essentielle d'orange. Ce savoir-faire innovant a non seulement marqué l'histoire de Dammann Frères, mais aussi celle du thé en France.
Au cours des années 80, la saga Dammann Frères continue avec les fils de Jean Jumeau-Lafond. Didier Jumeau-Lafond s'inspire d'une découverte japonaise pour lancer le sachet Cristal®, une innovation qui offre aux amateurs de thé la possibilité de voir les feuilles entières et d'apprécier la qualité des mélanges. Ce "thé en vrac habillé" révolutionne la façon de déguster le thé et renforce la réputation de Dammann Frères en tant que créateur de thés d'exception.
En 2008, Dammann Frères ouvre sa première boutique à Paris, offrant ainsi une vitrine raffinée de son savoir-faire. L'expansion se poursuit avec l'ouverture de nouvelles boutiques et corners en France, et un développement à l'international, notamment au Japon. Aujourd'hui, Dammann Frères est présent dans 66 pays, témoignant d'une reconnaissance mondiale de son expertise et de la qualité de ses thés.
Dammann Frères incarne ainsi l'art de vivre à la française, en associant tradition, innovation, et excellence. La maison propose une gamme variée de thés et d'infusions, élaborés avec passion et expertise. Chaque tasse de thé Dammann Frères est le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, offrant une expérience gustative unique à travers le monde.
Des collaborations qui incarnent la "French Touch"
Dammann Frères x Versailles
La collaboration de 2023 entre Dammann Frères et la ville de Versailles incarne le mariage parfait entre élégance, tradition et histoire.
Avec la collection "Un Thé à Versailles", Dammann Frères a imaginé une gamme raffinée qui célèbre l'atmosphère unique de cette ville royale. Chaque thé de cette collection transporte les amateurs dans l'esprit du grand siècle, alliant raffinement et richesse de saveurs, pour une expérience digne des fastes de Versailles.
Entre tradition et innovation, cette collaboration offre une dégustation inédite, reflétant l’art de vivre cultivé depuis le XVIIe siècle, et invite à un voyage au cœur d’une ville d'art et d'histoire, le temps d'une tasse de thé.
Dammann Frères x la Tour Eiffel
En 2024, le partenariat entre Dammann Frères et la Tour Eiffel donne naissance à une collection exclusive, incarnant l'élégance et l'art de vivre à la française.
Le thé Tour Eiffel, création inédite de cette collaboration, associe la délicatesse des thés noirs aux saveurs gourmandes d’amande, de vanille et de rose. Conçu comme un hommage aux savoir-faire des artisans pâtissiers et parfumeurs, ce thé reflète le rayonnement de la France à travers le monde. Élaboré par Tiphaine Boucleinville-Cardona, aromaticienne chez Dammann Frères, ce mélange séduit par son équilibre harmonieux et son goût raffiné. Alliant l’esprit enchanteur de la gastronomie parisienne à l’icône intemporelle qu’est la Tour Eiffel, cette collaboration prestigieuse célèbre le raffinement et le patrimoine français dans chaque tasse.
Dammann Frères x La Thé Box
Pour la box de Juin 2024 - Balade Parisienne, nous avons tout naturellement choisi le thé Jardin du Luxembourg ainsi que le thé Tour Eiffel de Dammann Frères pour leur capacité à capturer l'essence de ces deux emblèmes parisiens. Ces thés sont une véritable invitation à une promenade en plein cœur de Paris.
Le Jardin du Luxembourg est composé d'un oolong vert délicat, associé à un bouquet floral d’aubépine et d'aloé véra, de rose, de jasmin, de fleur de prunier et d’acacia, ce qui en fait une expérience gustative élégante et raffinée. Un choix idéal pour s'évader le temps d'une après-midi à Paris.
Le Tour Eiffel, quant à lui, est un mélange de thé noir élégant aux notes subtiles de vanille, d'amande, et de rose. Chaque tasse offre un équilibre parfait entre douceur et gourmandise, rappelant l'esprit raffiné de la célèbre icône parisienne.
Pour en savoir plus sur cette maison de thé : Site de Dammann Frères.
